【峯野牧場】ページの公開、峯野牛の販売を始めました!2018年08月17日

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みなさんこんにちは!
静岡の美味しいものを集めたサイト「しずモ」に、
新たにこちらの生産者さんが加わりました!





浜松市でブランド牛『峯野牛』を飼育・販売している
“峯野牧場”さんです!



浜松市引佐町の豊かな自然の中、
5,200m2の広い敷地で270頭のも牛がのびのびと育っています。



“人がやらないことをやる”がモットーの峯野さんは、
肥育、繁殖を徹底的に勉強し、肉牛部門で
「しずおか農水産物認証制度」を静岡県内で初めて取得されたそうです。


そんな峯野牧場さんの牛の特徴は
肉の味がしっかりしていて、脂がさらっと溶けて胃にもたれない赤身!



「本当にいいと思う牛しか売らない」「霜降りが入りすぎてもダメ」

そんな思いから、

270頭の中で、1年間で『峯野牛』と認定して出荷されるのは2割弱だそうです。


しずモでご購入いただけるのは、

てもきれいな霜降であり、赤身と霜降のバランスのいい部位である
『峯野牛 肩ローススライス』

峯野牛自慢の【うまみ】が強く感じられる部位である
『峯野牛 リブローススライス』

どちらもすき焼き・しゃぶしゃぶにぴったりです!

贈答用の箱もご用意が可能ですので、
贈り物としても最適です。

こだわり抜いたブランド牛「峯野牛」。
ぜひ召し上がってみてください♪

●「峯野牧場」のご紹介ページはこちら

●峯野牛 肩ローススライス600g の商品ページへ

●峯野牛 リブローススライス600g の商品ページへ

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