【株式会社ほてい】ページの公開が始まりました【無農薬コシヒカリ】2018年02月14日

こんにちは!
静岡県産だけを扱うECモール「しずモ」スタッフです!

寒い日が続いていますね。
そんな中、今回しずモでご紹介するのは

熱~い気持ちを持ったこの生産者さんです!!

株式会社ほてい

掛川のお米農家、『株式会社ほてい』の松本辰範さんです!!

★株式会社ほていのご紹介ページはこちら

黄金色の稲穂が一面に広がる、美しい景色は株式会社ほていが作り出したものです。

株式会社ほてい

社名の“ほてい”という名の通り、株式会社ほていのシンボルマークは

穏やかな笑みをたたえた布袋さま。

そんな株式会社ほていが作っているのは、

美味しさを追求した、食味値の高いコシヒカリです。

食味値とは、たんぱく質や水分など、

4つの成分を測定して100点満点であらわす値のことで、

一般的には80を超えれば「じゅうぶん美味しい」といわれるそうです。

そんな中で「ほてい」のコシヒカリは、

無農薬でありながらも食味値90を超えるコシヒカリを栽培しています。



お米作りに重要なのは『土・水・肥料』の活かし方なんだそうです。

『ほてい』の水は、高天神の山から流れてくる湧き水を直に入れています。

周囲はドジョウ、サワガニの他、梅雨になるとゲンジボタルも現れるようなきれいな水環境

そして肥料はJAS認定を受けた有機肥料のみを使用しています。



有機栽培は、安易な害虫駆除を行うことができないため、通常より収穫量は減ってしまいます。

それでも松本さんが「農薬を極限まで使わない」お米作りを続けているのは、

安心、安全に対する強い思いがあるからです。

株式会社ほてい

松本さんは、株式会社ほていの代表でもあり、二児の父親でもあります

『ほてい』のお米は、自分の子ども、未来の子どもへの“親心”が込められたお米なのです。

ECモール『しずモ』では、本日より

そんな株式会社ほていの思いを詰め込んだページを公開しました!

https://shizumo.net/makers/hotei/

商品の販売開始はもう少し先。楽しみにしていてくださいね!!

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