【送料込】中村商店の醸造酢&すし酢 2種類×2本セット

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カネマン中村商店の定番商品、
醸造酢とすし酢が2本ずつ入ったセット。
初めての方にもオススメの王道セットです。
◆醸造酢は…
料理酢として、また和食などで使用するのがおすすめ。
旨みを引き出す万能酢です。
明治38年の創業当時から、静置発酵で作り続けています。
長時間かけて自然に醸造することにより、他の醸造酢よりツンとした香りが少なく、まろやかな口当たりに。
酢の原料となるもろみには地元静岡産の純吟醸の酒粕を使用することで、コクがある中にもさわやかな後味が残ります。
◆すし酢は…
塩気と甘みのバランスがとれたすし酢です。
バランスが良いことで、この一本で簡単においしいすし酢の出来上がり。
まろやかな口当たりが特徴で、甘みを効かせたい料理に最適です。
すし、甘酢漬けなどの和食だけでなく、
魚介のマリネやドレッシングなどの洋食にもおすすめ。
普段の料理にコクとうまみを与えてくれます。

歴史のある「カネマン 中村商店」の4代目が作っています

清水区の青い幕が目印のお店

大きな木桶でじっくりと熟成させます

まろやかな味です

この商品の作り手はこんな方。
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