【送料込】マルイリの伝承漬 6種12切セット

【送料込】マルイリの伝承漬 6種12切セット

原材料名 【メカジキ】台湾・日本・その他 【紅サケ】 ロシア・カナダ産 【金目鯛】 ニュージーランド産 【銀ダラ】 アメリカ産(アラスカ) 【カラスカレイ】 カナダ産 【本さわら】 韓国産
賞味期限 180日
内容 メカジキ味噌漬×2 紅サケ粕漬×2 金目鯛西京漬×2 銀ダラ粕漬×2 本さわら西京漬×2 カラスカレイ味噌漬×2
商品番号 maruiri-10
配送タイプ クロネコヤマトクール便(冷凍)/送料込(配送料金表はこちら
価格 7,020円(税込)
数量

 こちらは送料込の商品です 
※沖縄県(その他離島)の配送につきましては、540円(税込)の送料を別途いただきます。ご了承ください。
 


焼津マルイリがお届けする、昔ながらの『伝承漬』が5種×2切ずつ入ったセットです。



【メカジキ味噌漬】台湾・日本・その他
カジキ類の中で最も脂乗りが良く熱を通しても柔らかな
女王メカジキ。50kg以上の脂の乗った魚だけを厳選しています。




【紅サケ粕漬】ロシア・カナダ産
紅サケの中でも身の色に優れ銀色に輝く、鮮度の高い天然物
にこだわっています。




【さわら西京漬】韓国産
秋から冬にかけて漁獲されるもっとも脂乗りの良い本サワラを使用。
京都老舗の西京味噌ベースの西京ダレにじっくり漬込みました。



【銀ダラ粕漬】アメリカ産(アラスカ)
厳選した一本釣りアラスカ産「銀ダラ」のジューシーな美味しさを、
定番の粕漬にしました。




【カラスカレイ味噌漬】カナダ産
カラスカレイは肉食で、甲殻類やイカ・タコなどの餌を大量に食べるため体が
大きく、肉の旨みは上品で、何と言っても脂乗りの良さが特徴です。

味噌は永田農法栽培の大豆と米で造った無添加味噌を新潟吉川区の蔵元より直送。
昔かたぎの職人が一切れづつ手で切り、一枚一枚心を込めて漬け込んでいます。
漬け汁には、減農薬の永田農法栽培の酒米「山田錦」使用のお酒「有りがたし」の酒粕を蔵元「よしかわ杜氏の郷」から直送。
半年以上熟成させ旨みとまろやかさを増したものを使用。
化学調味料や着色料、保存料などは無添加です。





【金目鯛】ニュージーランド産
白身魚の王道!漬け魚の代表選手、
人気のある金目鯛を相性の良い西京漬けにしました。


 

この商品の作り手はこんな方。
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